Добре вести за све они који путују авионом, а уз то и воле слатко: чоколада заправо може помоћи вашем организму да напорно путовање брже заборави, а промену временских зона ни не осети! А још ако пронађете оне са чили папричицама, убили сте две муве једним ударцем. Није само добар укус оно што краси чоколаду, већ и њена својства која нашем организму могу помоћи да дуго и напорно путовање преко пола света прођее лакше. До овог закључка дошли су истраживачи научног центра Чарлса Перкинса на Универзитету у Сиднеју, који су заједно са авиокомпанијом „Квантас”, спровели студију о смањењу утицаја џет лега.
Урадили су низ тестова с волонтерима на летовима од Лондона и Њујорка до Сиднеја. Током истраживања, запослени у авиокомпанији су прилагодили време када су путницима били сервирани оброци да ускладе биолошки сат користећи специфичне намирнице из менија, укључујући рибу и пилетину у комбинацији са угљеним хидратима који брзо делују, а супе и дезерте на бази млека и млечних производа. Поред кориговане исхране, и осветљење у кабини било је усклађено с биоритмом путника, чиме су научници стимулисали лучење аминокиселине триптофан да помогну путницима да лакше заспу.
Међу намирницама које су се показале најефикасније у борби с џет легом услед дугих летова нашла се свима омиљена чоколада, а и чили папричица, која захваљујући својим својствима умањује последице боравка у авиону. Како то чоколада помаже? Она садржи различите супстанце које стимулишу ослобађање ендорфина и серотонина у мозгу, а управо су они повезани с регулацијом расположења и осећајем среће: на тај начин можемо се супротставити умору или ниској енергији. С друге стране, чили папричице садрже компоненту капсаицин, која може деловати као аналгетик, смањивати осећај бола (нарочито главобоље карактеристичне за џет лег) и побољшати проток крви, чиме ће опште стање организма бити знатно боље.
Саветовано је избегавање алкохолних пића, а и оних с високим садржајем кофеина. „Алкохол потискује стварање мелатонина, тако да ремети циркадијалне ритмове”, објаснила је докторка Дебора Ли. „И не само то, кофеин је психоактивни стимуланс који вас држи будним.” Дуга путовања су чест узрок пролазних тегоба, а умор, несаница, слабост и главобоље често су последица када за кратко време прођете неколико временских зона. Досадашње искуство показало је да се у већини случајева путовање у смеру исток-запад подноси боље, да се унутрашњи сат лакше прилагођава када је дан дужи. Наравно, млађи путници се прилагођавају брже од старијих, док ноћне птице једва да осете да им је организам променио неколико временских зона.
(РТ)
