Може ли се парадајз да избрише рак коже? У истраживању на мишевима научници са Државног универзитета Охајо (САД) установили су да је поменуто воће богато хранљивим материјама које онемогућују напредовање меланома.
Једној групи малених глодара 35 дана су давали десетопроцентни парадајза у праху, а затим су их излагали ултраљубичастом светлу. Контролној групи нису. Код мужјака који су јели парадајз у праху за 50 одсто се смањио тумор коже. Али код женски није било знатних разлика.
Парадајз, иначе, садржи пигментна једињења звана каротеноиди који могу заштитити кожу од ултраљубичаствог зрачења. Најделотворенијим оксидансом се показао ликопен. Међутим, када се упореди ликопен издвојен из парадајза и вештачки додатак (суплемент), испоставља се да су још нека једињења у игри. Предстоје додатна истраживања да се она пронађу.
