Шта имамо данас на јеловнику? Храну коју ће људи јести у будућности, а има само четири састојка: електричну струју, воду, угљен-диоксид и микробе. Јесте ли платили рачун електродистрибуцији? Није згорег ни да сачувате мало штетнг гаса, првоокривљено за свеопште отопљење.
Фински научници са Технолошког универзитета Лапенранта и из Техничког истраживачког центра ВТТ управо су зготовили овакав оброк. Сирове материјале у биорекатору изложили су електролизи помоћу електричне енергије из обновљивих извора. Шта су добили? Својеврсни прах од 50 одсто протеина и 25 посто угљених хидрата, чији се састав може мењати додавањем микроба.
