Umereno pijenje kafe smanjuje rizik od razvoja raka jetre, pokazala je britanska studija. Naučnici sa Univerziteta u Edinburgu i Univerziteta u Sautemptonu proučavali su medicinske podatke gotovo pola miliona zdravih ljudi i zaključili da „ispijanje bilo koje vrste kafe smanjuje rizik od razvoja hroničnih bolesti jetre”. Oliver Kenedi, glavni autor studije, čiji su rezultati objavljeni u časopisu BioMedCentral, kazao je da bi kafa mogla biti „potencijalno sredstvo prevencije hronične bolesti jetre”.
Kod osoba koje su umereno pile kafu uočen je 20 posto manji rizik od razvoja masne jetre i 49 posto manji rizik od smrti od neke hronične bolesti jetre u poređenju s ljudima koji je nisu pili.No naučnici ističu da je i u ovom slučaju ključ u umerenosti.Istraživanje Kenedijevog tima upućuje na najveću korist za jetru kada pojedinac dnevno ispije tri do četiri šoljice. Do tog su zaključka došli proučavajući desenijama sakupljane medicinske podatke ljudi s poznatim navikama o pijenju ili nepijenju kade, koje su uporedili s razvojemhkroničnih bolesti jetre.
Radi se o podacima iz britanske Biobanke, „opsežne biomedicinske baze podataka i važnog izvora zdravstvenih podataka s pola miliona britanskih korisnika”.
(Izvor Indeks)
